复合添加剂复配:用于多种粉末状(如维生素、矿物质、甜味剂)、颗粒状添加剂与载体(淀粉、麦芽糊精等)的混合,通过公转+自转复合运动,解决密度/粒径差异导致的分层问题,实现均匀分散,保障每批复配产品成分稳定。少量液体-粉末混合:如香精、色素溶液与粉末添加剂的混合,双运动产生的强对流与剪切作用可快速分散液体,避免局部结块,形成均匀湿粉末,适用于固体饮料、调味料的添加剂预混。活性成分温和混合:针对益生菌、酶制剂等热敏/易失活成分,通过低剪切双运动模式(优化转速与轨迹),减少活性损失,实现高效且温和的预混合。高均匀度要求场景:如膨松剂、防腐剂、功能性预混料(营养强化剂)等,混合不均易导致食品成品质量波动,双运动混合机通过对流、剪切、扩散复合作用,提升混合均匀度(CV值≤3%),保证食品添加剂应用效果稳定。

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